Ціна на яйця-2025: від чого залежить вартість продукту
У грудні 2024 року середня вартість яєць в Україні трималася на рівні 77,9 гривні за 10 штук.
Наприкінці 2024 року ціни на яйця в Україні почали дорожчати чи не щодня. Цьому сприяли кілька ключових чинників: подорожчання електроенергії, зростання вартості кормів, логістичні складнощі та інші економічні аспекти.
Як повідомляє 24 Канал, навесні 2025 року ситуація може змінитися.
Згідно з прогнозами голови Всеукраїнської аграрної ради Дениса Марчука, позитивна динаміка може намітитися відразу після новорічних свят. Головна причина - очікуване потепління, завдяки якому зросте продуктивність курей, а отже, обсяги яєць на ринку збільшаться.
Проте, експерт також зазначає, що загальна тенденція до подорожчання продукту поки зберігається. Серед причин високих цін на яйця фахівці називають:
- Збільшення тарифів на електроенергію та газ. Підприємства, що займаються птахівництвом, змушені нести великі витрати, які в підсумку впливають на кінцеву вартість яєць.
- Інфляція. Загальне зростання цін в економіці неминуче позначається на цінниках у магазинах.
- Збільшення витрат на логістику. Військові дії та пов'язані з ними складнощі доставки призводять до подорожчання транспортування і зберігання.
- Подорожчання кормів. Через посуху і неврожай ціни на пшеницю і кукурудзу зросли вдвічі порівняно з попереднім роком, що автоматично підвищує собівартість виробництва.
Крім того, виробники орієнтуються не тільки на внутрішній ринок, а й на експорт. У грудні 2024 року середня вартість яєць в Україні трималася на рівні 77,9 гривні за 10 штук. Це на 7,64 гривні більше, ніж у листопаді.
За словами доктора економічних наук і члена ради НБУ Василя Фурмана, інфляцію в країні зараз можна назвати помірною і контрольованою. Проте, вона продовжує впливати на ринок. До ключових факторів він відносить:
- Менший врожай порівняно з минулим роком, що призводить до зменшення пропозиції за незмінного попиту.
- Вплив військових подій на ціни.
- Зростання заробітних плат, яке, за даними Держстату, за перші 10 місяців зросло більш ніж на 20%.
Якими будуть ціни на яйця у 2025 році
Протягом квітня-травня 2024 року ціни на яйця залишалися відносно стабільними, але починаючи з жовтня вартість цієї продукції стала стрімко збільшуватися.
Експерт у галузі птахівництва Олег Катеринич додає, що влітку яйця коштували приблизно 2,5-3 гривні за штуку, а тепер їхня ціна завищена. Головні чинники - вартість кормів і зростання тарифів на електроенергію.
Експерти підкреслюють, що 2025 року, з настанням більш сприятливих погодних умов і за можливого пом'якшення низки економічних чинників, ціни на яйця можуть поступово знижуватися.
Проте остаточний рівень цін залежатиме від сукупності чинників - як внутрішніх (логістика, урожай, інфляція), так і зовнішніх (ситуація на експортних ринках і вплив продовження військових дій).
