Какую еду стоит купить на время войны в Украине: список продуктов от медиков

Центр общественного здоровья Минздрава Украины рекомендует, чем лучше питаться в зоне боевых действий или в случае бомбардировок города (для тех, кто в убежищах). Подробнее - в Информатор Деньги.

Как только вам станет известно о временной стабилизации ситуации в вашем районе, следует воспользоваться нижеследующими советами и организовать запас продуктов для по крайней мере многодневного питания себя и своей семьи.

Цент общественного здоровья (ЦОЗ) настоятельно рекомендует выбирать продукты длительного хранения, учитывая особые диетические потребности каждого из членов вашей семьи.

Вот несколько рекомендаций по продуктам питания, на которые стоит обратить внимание в магазине:

- Готовы к употреблению мясные или рыбные консервы, консервированные овощи, фрукты, ягоды. Обязательно позаботьтесь о консервном ноже;

- Батончики (белковые, злаковые, фруктовые);

- Хлопья, гранола, хлебцы;

- Арахисовое масло;

- Сушеные фрукты, ягоды;

- Консервированные соки;

- Пастеризованное молоко;

- Орехи;

- Детское питание (при необходимости).

Указанные продукты имеют длительный срок годности и не требуют дополнительной термической обработки.

Даже если вы заранее позаботились об альтернативных устройствах для приготовления пищи, все равно не стоит пренебрегать продуктами из списка ЦОЗ. Некоторые из них можно всегда держать при себе – в рюкзаке или даже кармане, особенно если вы в укрытии не сами, а с ребенком.

Также важно помнить, что в условиях войны сложно предугадать отключение электроэнергии. Если вы храните в холодильнике какие-то продукты и хотите взять их в бомбоубежище, убедитесь в их пригодности к употреблению.

Если вы сомневаетесь в безопасности этих продуктов, лучше вообще отказаться от них.

Кроме того, в ЦОЗ напомнили несколько ключевых правил безопасного хранения и еды:

1.  Храните пищу в закрытых контейнерах;

2. Держите в чистоте посуду для приготовления и потребления пищи;

3. Не употребляйте какую-либо загрязненную пищу;

4. Не употребляйте пищу, хранившуюся при комнатной температуре в течение двух часов или более, или же имеет необычный запах, цвет или текстуру;

5. Не употребляйте консервы из сдувшихся или ржавых банок, даже если продукт внутри выглядит безопасным;

6. Для приготовления детской смеси используйте только кипяченую или бутилированную воду.

Дмитрий Чернышев