В Днепре рассказали, как проверить качество еды, которой кормят ребенка в школе
С начала года в Украине заработал новый санитарный регламент, согласно которому дети в школах должны получать здоровое и вкусное питание. Как проверить качество еды, которой кормят вашего ребенка - объясняет Информатор Деньги.
По словам представительницы родительского совета при городском главе Яны Бутыриной, согласно новым нормам питания в школах, пересмотрели сам принцип меню. Например:
- Изменили количество сахара в напитках;
- Уменьшили количество выпечки;
- Убрали колбасные изделия и т.д.
Что касается самой организации питания, здесь тоже есть изменения. Ввели систему двух основных меню:
- Меню за бюджетные деньги. Бесплатно питаться могут ученики 1-4 классов и льготные категории детей. Такое меню находится в зоне ответственности Департамента гуманитарной политики - тендер на организацию питания за бюджетные деньги второй год подряд выигрывает ТОВ «Контракт-Продрезерв-5»;
- Меню за деньги родителей. Это меню как раз является детищем всем известного шефа Евгения Клопотенко - в перечне блюд там можно увидеть и вареники, блюда с соусами и пряностями и необычные салаты. Диапазон цен - 40-45 гривен.
Контроль за питанием
В новом санитарном регламенте сказано, что в каждом учебном заведении должна быть создана бракеражная комиссия для контроля качества пищи. В нее входят:
- Представители администрации школы;
- Медицинский работник;
- Представители органов родительского самоуправления (родительский комитет).
Эти люди должны проверять качество поступающих продуктов, а также качество блюд, которое готовят из них.
Вывод: для улучшения качества пищи можно создать такую комиссию, а после проверки дать рекомендации для улучшения еды. Проверки могут проходить один или два раза в неделю.
В крайних случаях в учебное заведение направляют технолога из обслуживающей компании, которые консультирую поваров. Остаться голодными у учеников шанса нет:)
Яна Крамина
