Возрастут ли цены на яйца до конца 2024 года
За последний месяц стоимость яиц выросла почти на 20%, но по сравнению с прошлогодним периодом цены изменились несущественно
Октябрь и ноябрь – это традиционно период роста цен на яйца из-за сезонных факторов. В ноябре 2022 цена за десяток яиц достигала 65 гривен. Сейчас же в октябре 2024 года цена составляет около 61 гривны за десяток.
Об этом в комментарии Суспільне рассказал первый заместитель министра аграрной политики и продовольствия Тарас Высоцкий.
Сезонные изменения объясняются снижением продуктивности кур из-за похолодания. Это влияет не только на домашние хозяйства, но и на промышленное производство. Также происходит обновление поголовья кур, что традиционно сопровождается снижением производства. По словам Высоцкого, в октябре этого года производство яиц было на 5% меньше, чем в прошлом.
Также засуха в этом году, и, как результат, снижение урожая кукурузы, которая является составляющей комбикорма – а 70% стоимости яйца составляет комбикорм – повлекли рост цен на яйцо по сравнению с летом.
"Когда мы говорим о фактическом росте зерновых в цене, нужно понимать, что они потянут за собой и животноводство, и птицеводство, и производство яиц", — рассказал эксперт "Экономического дискуссионного клуба" Олег Пендзин "Украинскому радио".
На 1 января 2024 года цена была именно такой, как сейчас есть, то есть примерно 64 грн за десяток яиц. Олег Пендзин прогнозирует, что перед новогодними праздниками стоимость яиц вырастет из-за спроса.
"Мы ожидаем рост цены, как минимум, на 10%. Вполне вероятно, что самое дешевое яйцо в канун рождественских праздников будет стоить 70+ грн", — считает эксперт.
После Нового года цены на яйца могут снизиться.
"Единственный фактор, который мог бы повлиять (на цену яиц – ред.) — это, конечно же, состояние энергосистемы в стране. При условии стабильной работы энергосистемы существенных изменений цен на основные продукты мясомолочного направления, мука - крупового или борщевого набора как минимум до конца года не предусматриваются", — заявил первый заместитель министра аграрной политики и продовольствия Тарас Высоцкий.
Как считает Пендзин, куриное мясо будет воспроизводить динамику яиц. Однако рост стоимости курятины будет менее динамичным, чем на яйца, потому что заместить яйца нечем.
